Olá querido leitor!! Você sabe o que são PANC’s???
Muitas plantas consideradas “daninhas” ou simplesmente “mato”, são comestíveis e apresentam características nutricionais iguais ou superiores às que costumamos comer???
São as Plantas Alimentícias Não Convencionais (PANCs)
Pois é, pesquisadores da UFRGS organizaram um guia sobre estas variedades (inclusive com receitas!!) e bahhh ficou tri!! 🏻
Aqui coloquei alguns exemplos, já viu ou consumiu alguma??
Quem tiver interesse em saber mais sobre o assunto ou quiser baixar o guia, está disponível em:
https://www.ufrgs.br/
um beijo!!
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Thaís Frank
Nutricionista
(45) 99903-2777
