Quentão

Com esse friozinho que está fazendo, eu tenho certeza que esta bebida vai esquentar a sua noite, pense em um quentão, uma coberta e um bom livro, ou até mesmo na companhia de quem ama… é bom demais.

Ingredientes

  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de cravo-da-índia
  • 4 rodelas de gengibre
  • 2 pedaços de canela em pau
  • 2 litros de suco de uva integral
  • 1 xícara (chá) de suco de laranja
  • 3 maçãs picadas

 

Modo de preparo

Em uma panela grande coloque o açúcar, os cravos-da-índia, o gengibre e a canela. Deixe em fogo baixo até o açúcar caramelizar.

Junte o suco de uva, o suco de laranja e as maçãs. Deixe ferver por 10 minutos ou até as maçãs ficarem macias.

* Você pode variar nas frutas: pêssego, abacaxi, uva ou outra fruta de sua preferência. Guarde seu Vinho Quente preferencialmente em um recipiente de vidro bem fechado em geladeira por até 3 dias. Quando for consumir novamente, aqueça no fogão apenas a quantidade desejada.